SRF: Unverpackte Produkte – wo bleiben dann die Emotionen?

Produkte werden aufwändig verpackt, um die Hygiene und Produktqualität zu gewährleisten. Doch dies bedeutet auch mehr Abfall. Aus ökologischer Sicht ist es daher sinnvoll, auf Verpackungen zu verzichten. Aus Marketing-Sicht ist dies aber verheerend. Die Verpackung stellt vor allem im Lebensmittel-Bereich einen wichtigen Touchpoint dar.

Während Lebensmittel-Ingenieure nach ökologischeren Verpackungen forschen, setzen sich Marketers daher mit der Frage auseinander, wie Produkte auch ohne oder minimierter Verpackung Emotionen wecken können. Die Sendung Echo der Zeit von SRF hat zu diesem Thema recherchiert und dabei auch Philipp Zutt interviewt:

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